forstår man straks hvorfor

tilsæt den til den næsten færdige sauce eller is og rør den ind

SucroAir er velegnet til fremstilling af skum af alkoholholdige væsker

Ideel til salater

da der går for meget kulsyre tabt under processen

TÖUFOOD VEGETALGËL, geleringsmiddel, vegetarisk gelatine, 500 g marke-pastificio-gentile-gragnano forstår man straks hvorforDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Gelatineringsmiddel af vegetabilsk oprindelse, udvundet af forskellige hydrokolloider. Frembringer meget elastiske geler med god vandoptagelse. Kan anvendes til glasering af frugt. Opls ingredienserne under kraftig omrring. Opvarm til mindst 65 C, men det anbefales at bringe blandingen i kog. Hld derefter i den nskede form. Lad det gelere koldt eller ved stuetemperatur.