Les Forts de Latour blev introduceret som slottets andenvin i 1960'erne og regnes i dag blandt de mest prestigefyldte second wines i Bordeaux

mens tanninerne er fint integreret og tilføjer en vedvarende kompleksitet

Côte-Rôtie 2020 fra René Rostaing kommer fra stejle marker i Rhône

I Châteauneuf-du-Pape forsøger de førende "gamle" vinbønder at holde traditionerne i hævd og lave vine på den gammeldags traditionelle måde

finesse og klassisk gravelsignatur fra den venstre bred

Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Rouge Joillot, 2022 Elise Dechannes Les Forts de Latour blevJoillot Pinot Noir 2022 fra Hautes Ctes de Beaune er en frisk og elegant Bourgogne med kirsebr, violet og fin mineralitet fra kalk og ler. Om vinen Vinstokkene til denne Joillot Pinot Noir 2022 str i Hautes Ctes de Beaune, hvor kligere eksponeringer og kalk og lerjord giver en mere rank og frisk stil end nede i den fladere del af Bourgogne. Pinot Noir trives godt her, nr udbyttet holdes nede, fordi druerne s fr mere koncentration uden at miste den