Uden malolaktisk gæring bevares en frisk syre

men velintegrerede

dried apples and a touch of flowers and botrytis

Lagring og vinificering

Disgorged: 2021

Bas Armagnac Castarede 1995 Vintage 50 cl Immortalis Monastrell Old Vines Bullas 2021 Uden malolaktisk gæring bevares enBas Armagnac fra Castarde Distriktet Armagnac, ofte valgt frem for Cognac, er bermt for sin fyldige og blde smagsprofil. Denne franske brandy, der har sine rdder i det 15. rhundrede i Gascogne, nyder godt af regionens srlige jord og klima. Druerne modnes langsomt, hvilket resulterer i en mere delikat aroma og finesse. Armagnac modnes i egefade og glasbeholdere, og efter flere rs lagring blandes de til varianter som VS, VSOP, XO og Hors d'Age. I srligt