kølende briser fra havet og kalkholdige jorde – ideelt til dyrkning af de klassiske Cava-druer Xarel-lo

efterfulgt af mynte og fine balsamiske olier

så aromaerne kan åbne sig og tanninerne blive endnu mere harmoniske

Prøv den også sammen med saltede nødder

Kalken hjælper med at holde temperatur og fugt stabilt

Bandol Pibarnon Bandol, 1989 Inver House Distillers kølende briser fra havet ogChteau de Pibarnon Mourvdre 1989 fra Bandol er en moden, dyb rdvin med kalket friskhed, mrk frugt og klassisk Provence rygrad. Om vinen Chteau de Pibarnon ligger hjt over Bandol i Provence, hvor Mourvdre trives i en kligere luft og p jord med kalk og ler. Det er netop den kombination, der giver vinene deres faste struktur og den stenede friskhed, som mange forbinder med huset. Druerne kommer typisk fra marker, hvor udbyttet holdes nede for at f mere