Den gør sig bedst ved cirka 16-18 °C

men 30-60 minutters iltning i en karaffel vil ofte åbne aromaerne og blødgøre tanninerne

Høsten udføres manuelt for at sikre druernes optimale kvalitet

moderat varme vækstsæsoner er ideelle til Pinot Noir

og det hele står med en klar

2019 Terre des Moutonnes Merlot, Coteaux de Béziers, IGP Passer til_Fiskeretter Den gør sig bedst ved2019 Terre des Moutonnes Merlot er en fransk rdvin fra Coteaux de Bziers i Sydfrankrig, fremstillet p den populre Merlot drue. Vinen kombinerer Merlots blde, frugtige stil med det solrige middelhavsklima i Languedoc og er klassificeret som IGP en betegnelse, der giver vinmageren frihed til at arbejde med regionale druer og moderne vinfremstilling. Smagsprofil Merlot fra Sydfrankrig har typisk en dyb rubinrd farve og en indbydende aroma af modne