Aromaprofilen er herlig åben og kompleks

som tager sit navn fra en tid hvor folk ville gå igennem området efter bryllupsmiddage for at fordøje måltidet

vinifikationen indebærer fermentering direkte i nye egetræsfade (30%) efterfulgt af yderligere lagring på både egetræ (12 måneder) og ståltanke (6 måneder)

hvor der bliver suppleret med pære og melon

Vinen i glasset står flot med en mørk rubinrød – farven grænser næsten til en velvet-rød

Morey-Saint-Denis 1. Cru ‘Les Chaffots’ 2018 - Castagnier Domaine des Monts Luisants Aromaprofilen er herlig åben ogMorey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots, 2018. Gennemtrngende blomstret profil, hvor de rde br ligger sig forrest i aromaprofilen. Elegant, klig og rank. Producenten Domaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey Saint Denis, som ligger placeret i den centrale del af Cte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rdvine p nogle af verdens strste og mest eftertragtede vinmarker, og breder ogs deres produktion til Gevrey Chambertin mod nord, og