men præget af vinmagerens finjusteringer

balanceret af livlig Valpolicella-syre

Mai Tai eller en simpel Rum Old Fashioned

Vinifikationen sker skånsomt for at fremhæve frugt og terroir – typisk med gæring i neutrale beholdere (rustfrit stål eller cement) og med minimal ekstraktion for at bevare finesse

lammekrone med urter eller andebryst med kirsebær og let bitter salat

Talisker Scotch Whisky Single Malt The bodega series 41 Y.O. 0.7L Pedesclaux men præget af vinmagerens finjusteringerTalisker The Bodega Series 41 Years Old er en af husets mest majesttiske aftapninger en whisky med imponerende alder, men stadig med et lvehjerte. Her mdes den modne, dybt sofistikerede karakter med destilleriets ikoniske maritime og krydrede stil, som gr Talisker s elsket verden over. Denne udgave er skabt i begrnset mngde og reprsenterer et sjldent mde mellem Skye kystens havprg og klassiske sherry bodegaer. Smagsprofil I glasset fremstr whiskyen