Vinens første gæring foregår på egetræsfade og den efterfølgende flaskelagring foregår på flaske med korkprop

kanel og lakrids

Aromerne bevæger sig fra saftig pære og tropiske nuancer til Granny Smith‑æble

og årgang 2010 regnes blandt de mest harmoniske og præcise udgaver

let lakrids

Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2009 75CL Alle bobler Vinens første gæring foregår påRobert Parker An extremely limited offering is the 2009 Chateauneuf du Pape Le Secret des Sabon. Representing the essence of Provence and Chateauneuf du Pape, it was produced from yields of 20 hectoliters per hectare and was aged in 600 liter demi muids. The rich black purple hued 2009 boasts notes of smoke, tobacco leaf, creosote, black currants, black cherries, graphite and a scent that made me think of tea soaked duck. Massive and rich in the