angelikarod

- Guyana: Fed og tung med umami

de kommer fra

- Barbados: Sød og fløjlsblød med vanilje og banan

der afrundes med 25 g/liter sukkerrørsdosage

Pineau Des Charantes Blanc baronen angelikarodDenne pineau des Charentes er lavet p druesaft (overvejende Colombard druer) og blandet med Grande Champagne cognac. Herefter lagret p egetrsfade. Smagen er frisk og sdlig med noter af trret frugt, ble og kandiserede citrusfrugter. En rigtig god ledsager til flde og fiskeretter, samt kager og is og magels til foie gras med melon. Kan bruges som aperitif (serveres ved ca. 8 grader) eller som dessertvin. Vandt bronzemedalje ved IWSC 2010 75 cl. 17 %