hvor små høstudbytter og kompromisløs selektion har skabt vine med bemærkelsesværdig koncentration

Perrier-Jouët Grand Brut Belle Epoque Blanc de Blancs Champagne Vintage er dette champagnehus’ mest sjældne produkt men samtidig også det mest symbolske

men vil fortsat udvikle sig positivt i de kommende år

Hele oplevelsen lander silkeblødt og i rendyrket harmoni

hvad terroiret kan levere

Domaine du Pegau Da Capo 2003 Magnum Alle bobler hvor små høstudbytter og kompromisløsPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre