hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin

og vinen hverken klares eller filtreres inden flaskning

samtidigt med at den kan opfattes stringent og struktureret

og samtidig ægteparrets stolthed

huset har til rådighed

Milsetentayseis Tinto Ribera del Duero Magnum Vintage:2020 hvor man laver franskmændenes eleganteHer befinder vi os bogstaveligt talt p toppen af Ribera del Duero. Tempranillo druerne til denne elegante rdvin kommer nemlig fra gamle vinstokke beliggende i Fuentenebro, en lille landsbyd placeret p det hjeste punk i Ribera del Duero. Navnet p vinen, Milsetentayseis, refererer til den hjeste beliggenhed p 1076 hjde. P grund af netop hjden, er druerne udsat for meget varme i lbet af dagen, mens temperaturen falder drastisk om natten. Denne