Druerne håndhøstes og gæres langsomt

Lang og fint afstemt eftersmag

mergel og ler

der anvendes

Marken er nordvestvendt med sol fra middagstid til sen aften og jordbunden er stenet og kalkholdig

2024 Schweigen Sauvignon Blanc Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Grosse Lage Druerne håndhøstes og gæres langsomtSmuk gul farve med grnlige reflekser. Duft af hyld, stikkelsbr, eksotiske frugter og ogs urtede aromaer. Smagsmssigt er vinen frisk og frugtbetonet og har en god og velafbalanceret syre. En dejlig Sauvignon Blanc i en afbalanceret og afdmpet fransk Loire stil. Druerne stammer fra 1. Lage (1. Cru) vinmarken "Finstergasse" og er hndhstede tidligt i hstssonen. Efter en kort skindkontakt er mosten gret p klet stltank.