at slottets arbejde i mark og kælder holder frugten ren og strukturen samlet

Her får man netop den kombination af kraft

firkantede flasker med overdimensionerede propper

der har meget varierede jordbundsforhold med tung ler

mørk blomme og viol

Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Double Magnum 3L, 2023 Rosé at slottets arbejde i markDomaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2023 fra Bourgogne er en biodynamisk grand cru med dybde, saft og friskhed fra kalk og ler. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder i Bourgogne med stor respekt for markerne, og i Clos Vougeot giver kalk og ler en tydelig ramme om Pinot Noir. Her er det ikke et sted, man bare fortolker frit. Man mrker i stedet, hvordan jordbund og eksponering lgger en seris, fast struktur under frugten. I en vin som denne spiller