I spidsen for wine making står Austin Peterson

hindbær og ribs

som bidrager til dens imponerende dybde og kompleksitet

Dette er deres fantastiske Pinot Noir Bien Nacido

Kombineret med indflydelsen fra de mænd

Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Magnum Smagekasser I spidsen for wine makingEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev