Den er ligesom født til et lille glas i utide

Første lageringen skete på 200 liters ex- bourbonfade i 11 måneder i destilleriets egene kældre i Trinidad

Serveres ved 14-16°C

svine- eller kalvekød - men også til fx grillet fisk

men ideén og traditionen om håndplukkede ingredienser er holdt i live

Vina Marro Vendimia Seleccionada Rioja 2021 Premier Cru "Aux Fourneaux" Den er ligesom født til2021 oplevede man en tidlig blomstring efterfulgt af et regnfuldt forr, som blev aflst af en varm og tr sommer. Forud for hsten i september faldt temperaturerne noget, hvilket hjalp til at fastholde en god syre og friskhed i druerne. Druerne er dyrket p forskellige parceller, varierende i alder fra 15 til 35 r, og i en udprget stenet jordbund, som desuden primrt bestr af ler og kalksten. Vinifikationen foretages i rustfrie stltanke afsluttende med en