hvor naturlig karbonering opstår under den første gæring

Duften er kompleks og krydret med tydelige noter af malurt

Høst og udvælgelse: De vilde blåbær håndplukkes i sæson for maksimal aroma

Lagringen foregår hovedsageligt i ex-bourbonfade

båret af grusjord og klassisk

Mirafiore Barolo Paiagallo 2021 Naturvin_Naturvin hvor naturlig karbonering opstår underMirafiore Barolo Paiagallo 2021 er en klassisk, struktureret Barolo, der demonstrerer, hvorfor Paiagallo regningen regnes blandt de mest spndende cru marker i Barolo kommunen. Her fr du en Nebbiolo, hvor traditionel vinmagerkunst og et historisk terroir mdes i et udtryk, der bde er raffineret og dybt karakterfuldt. Vinen er skabt af Casa E. di Mirafiore, en af de mest ikoniske producenter i omrdet, med rdder tilbage til 1878. Smagsprofil I glasset str