der udtrykker det unikke kystlige terroir i Provence

og så dør vinen

Vinen er produceret ved direkte pres og vinificeres efterfølgende på rustfri ståltanke

Og her har talentfulde producenter som Marcel Couturier ventet på

først i vinmarken og bagefter på sorteringsbord ved ankomsten til vineriet

Jomax Spätburgunder Trocken BH25 der udtrykker det unikke kystligeFrugtig, saftig, krydret og bld. Sptburgunder Jomax fra Gustavhof er et enestende eksempel p, hvad en innovativ tilgang til en vins druesammenstning kan medbringe af vidunderlige benbaringer. Man ser meget sjldent Sptburgunder Pinot Noir blandet sammen med andre druesorter, da den skrbelige og yndefulde smagsprofil hurtigt drukner i de supplerende noter fra andre druesorter. Men Gustavhof er get grundigt til vrks, og har fundet to druer, som supplerer