Han besluttede at plante 6 ha under kontrol af sin ven

Den omhyggelige vinifikationsproces involverer traditionel gæring med hyppig omlæsning for dybere farve og smagsekstraktion

med en let saltet mineralitet

bærer vinen i Nostalgia-serien den stolthed og tradition

i 80% nye egefade

Jean Pernet, Rosé Brut, N.V. Serines Cuilleron Han besluttede at plante 6Jean Pernet Ros Brut er en charmerende og klassisk ros champagne fra hjertet af Champagne, skabt p Pinot Noir og Chardonnay fra kalkrige marker omkring pernay. Med sin skinnende lyserde farve og elegante balance mellem friskhed og frugt er den skabt til bde festlige jeblikke og mere intime stunder. Med 8 g l restsukker rammer den en tr, men venlig stil, der gr den yderst alsidig bde som aperitif og til mad. Smagsprofil I glasset fremstr Jean Pernet