Præcis som det skal være

Region: Valle Isarco

der holder vinen rank

pizza og pastasaucer

Den har en lang

Cascina Gasparda Barbera Da Nord 2019 – Vild, ren og ustyret Dolomiti Præcis som det skal væreBarbera? Hurtig, saftig og ukompliceret. Normalt. Men Cascina Gasparda spiller ikke efter reglerne. Da Nord er Barbera i sin reneste form, vinificeret uden intervention, skabt p terroir og intuition. En vin, der lever og nder med dybde, kant og en uspoleret energi. Druerne kommer fra hjtliggende parceller i Monferrato. 100% Barbera. Renhed, intensitet, syrefrisk nerve. Spontan gring i cement uden temperaturkontrol. Ingen manipulation, kun druens