gneiss & granit i 600 meters højde Alkohol 12

unik til regionen i hvilket Savagnin trives

Chardonnay (70%)

efterfulgt af lagring i brugte foudres inden 2

gæret spontant i stål og tappet på flaske for at afslutte den primære gæring

domaine robert moncuit les chetillons grand cru extra brut 2016 Saint-Joseph gneiss & granit i 600Les Chetillons ligger relativt fladt og svagt sydstvendt og tt p kalkstenen med kun meget lidt jord p toppen. Mineralsk og intens og den af Moncuits vine som krver mest af sin nyder men ogs belnner strst. Gret og lagret 6 mdr. p brugte fourdre sur lies inden den gr til anden gring. Degorgeret november 2022 uden dosage