høj syre og klar markdefinition

20 % undergår kold fermentering og lagring på bærmen i 20-27 hl fade i 5 måneder

Vinen tappes fra en fino-solera med en gennemsnitsalder på over otte år

spontangæret i lagares (store åbne beholdere) og lagret kort på store fade før flaskning

Knivskarp syre og udpræget kystpræg

pormenor douro tinto 2021 Alentejo høj syre og klar markdefinitionField blend af Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Rufete fra 60+ r gamle vinstokke i minimum 500 meters hjde i Douro. Hndhstet, spontangret p stl med en andel hele klaser og lagret 20 mneder p brugte franske barriques. Koncentration og friskhed i samme flaske