I 2001 var det brødrene Marco og Davide Bellini ( 2001 til 2014) som med stor energi genfødte La Prevostura

knas og nødder mv

Vinen er dog alt andet end matematisk her er det winemaker og blender Àlvaro van Zeller som nænsomt sammenstikker med i udgangspunkt i oxidativt modnede grundvine

1/3 af grundbasen fra vine tilbage fra 2002

dyb og sødmefuld duft af kandiserede frugter

Mergelsø September Cider Hyld 2021, Økologisk Dansk Cider rs_5-Niels-Lillelund-JP I 2001 var det brødrene"September Hyld" Intenst hybenorange i glasset. I nsen sdmefuld og aromatisk; sprde havebler, et nsten slikket udtryk henad engelsk vingummi og masser af floralitet og stvet blomsterpollen. I munden tr med livlig mousse, noter af lakrids og abrikos samt et let fenolisk bid i afslutningen Mergels er en usdvanlig smuk s, natur og skovejendom midt p den jyske hjderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland. Selvsede vilde bletrer har