og det giver et lille tannisk bid til sidst

De har en legende tilgang til det at lave vin

sherry like wine from Roussillon

olivenolie og farro lige udenfor Siena

Druerne er fra Jura

First Flight Viognier drue-rondinella og det giver et lilleFlasken ligner noget fra et supermarked, men vinen indeni er definitivt ikke en simpel en af slagsen. Ren vin med 9 mneder p fad. Resultatet er aromatisk og tropisk, men stadig stringent med flot mineralitet. Newzealandske Graeme mdte Franske Julie nr de arbejdet i Cte Rotie, og sammen startet de sit eget, med Graeme som den intuitive vinmager og Julie som den njagtige vinbonde. Deres vine er terroirdrevne og rene.