Denne vin kan med fordel nydes nu

Château La Rose Figeac - Nathalie Despagne - Pomerol

og gæringen foregår i tanke

da han overtog

Druerne håndhøstes fra vinstokke

Gauby Rouge Vieilles Vignes Igp Côtes Catalanes, 2022 Piot-Sévillano Denne vin kan med fordelDomaine Gauby 2022 Grenache fra Roussillon er en biodynamisk rdvin med dybde, friskhed og mineralitet fra skifer og kalk i Ctes Catalanes. Om vinen Domaine Gauby arbejder i Roussillon med gamle stokke og biodynamiske principper, og det kan mrkes i frugten. Grenache, Carignan og Syrah str p skifer og kalk, som giver vinen et kligt, stenede prg, selv om omrdet er varmt. Udbytterne er typisk lave, og det er en vigtig del af stilen hos Gauby, hvor fokus