Kombinationen af levende syre

mineralitet og god frugt

Årgang 2007 er et smukt eksempel på husets stil: renhed frem for kraft

men er balanceret med frisk syre

which exerts a gentle but insistent grip

Aalto PS 2019 Dobbeltmagnum novemberoprydning Kombinationen af levende syreDette er Aalto p EPO. den har bare et ekstra gear p alle niveauer. Utroligt koncentreret med god fedme, power og sdme. En mere koncentreret udgave af Aalto. Druerne til PS (Pagos Seleccionadas) kommer fra udvalgte parceller i La Horra og La Aguilera med 60 90 r gamle vinstokke. Der hstes udelukkende ved hndkraft, og frugten selekteres omhyggeligt, inden den vinificeres. Vinen lagres i 19 mneder p nye franske egefade. Nrmest blksort vin i glasset.