På ganen er Domaine Jean Grivot Richebourg Grand Cru 1999 fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem frugt

hvilket ikke siger så lidt

It is interesting to compare this with the Bonnes-Mares

og er kendt for at kombinere enorm intensitet med en bemærkelsesværdig præcision og mineralitet

En elegant og harmonisk Evocelles

Janzen Cloudy's Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 2625-3 På ganen er Domaine JeanCloudys Vineyard blev anlagt i 1999 og var p grund af dens fjerne placering og stejle skrninger lidt af et knoklearbejde. Men det var det vrd. Oppe i 120 meters hjde er morgentemperaturerne nemlig en anelse kligere, hvilket giver druerne nogle anderledes og attraktive bjergkarakteristika. En dyb, lilla farve er frste indtryk vinen giver i glasset. Det flges op en kaskade af duft og smagsindtryk: blbr, brombr, solbrlikr, lder, cigarkasse, violer sammen