Med en vin som denne er det næsten kun din gastronomiske fantasi

Her sammensættes en nøje udvalgt blanding af tropisk frugt og krydderier

at den kan blive uklar når den nedkøles

Blauer Portugieser er normalt bedst i sin ungdom

Kun 5 år efter måtte destilleriet dog lukke

2017 Muscat Roche Roulée, Zind-Humbrecht brandy Med en vin som denneFrste Muscat fra Humbrecht med det navn. Det meget lille udbytte er resterne af en mark ramt af forrsfrost. Kun lidt vin, men i en usdvanlig kvalitet: Frisk, pikant, floral og mineralsk med grape saftighed og atypisk tyngde for Muscat fra dalbunden i Turckheim. Helt tr. Fantastisk aperitif, eller fx. dampede muslinger. Kun 14 hl. ha. fra vinstokke p 38 r blev der tilbage. Frugt fra knopper, der ikke langt nok i udvikling til at fryse vk i april. 85%