Description
Gärung für 7 Tage
Für diesen Wein verwenden ausschließlich die besten Trauben der Sorte Weissburgunder die im Überetsch auf einer Höhe von 450 – 550 m ü
Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta
Säureregulator E330
denn er ist der einzige Reis
Re Be Bolgheri rosso DOC Cantine Ravazzi Gärung für 7 TageDer Re Be schmeckt herrlich nach kleinen Walderdbeeren, Amarenakirschen, Peperoni und Chili. Man sprt die Pfeffrigkeit vom Cabernet Franc, wobei die Betonung auf der Fruchtseite dominiert. Im Gaumen wirkt er fast mineralisch, schmelzig und dank der eleganten, gut eingebundenen Sure sehr gaumenfreundlich. Im Abgang flankieren wrzige, sssliche Tabaknuancen und fruchtige Waldbeernoten.
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