um diesen sehr schmackhaften Abgang zu unterstützen

zarte Efferveszenz ist perfekt mit einer samtweichen Textur verschmolzen

Maischekontakt bis zu 20 Tagen

Vergärung bei 17°C

fruchtiger Malbec

Baynos '20 - 75cl Jahrgang:2020 um diesen sehr schmackhaften AbgangVinifikation Ausbau Fermentation im Zementtank. Anschliessend erfolgt ein 20 monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Intensives Bouquet mit roten, sowie schwarzen Frchten. Kirsche, Brombeere, Johannisbeere und Pflaume. Daneben auch feine Aromen von Kaffee und Zeder vom Holzausbau, die aber sehr schn integriert sind. Am Gaumen mit einem starken Antritt. Wiederum sehr fruchtig, jedoch trotzdem seris