AUSBAU: Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein abgezogen und reift 10 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern

Diskontinuierlich

Hersteller

Degorgement: 2021

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen

Grappa Toscano Essig AUSBAU: Nach der malolaktischen GärungGrappa Toscana Invecchiata Grappa aus der Toskana, gewonnen durch kontinuierliche Destillation von frischen Trestern zertifizierter toskanischer Herkunft, die anschlieend in groen Fssern gereift werden. ALTERUNG Reifung von 12 Monaten und einem Tag, die gesetzlich vorgeschriebene Zeit, um die Bezeichnung Invecchiata (gereift) zu erhalten. AUSSEHEN Bernsteinfarben, kristallklar mit rubinroten Reflexen. GESCHMACK Zart, sehr rund, tanninhaltig, mit