Recommended with: We recommend a classic spaghetti Bolognese or braised lamb with root vegetables and long-grain rice

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Rosso di Puglia IGP Topseller Recommended with: We recommend aUnserem Grundsatz folgend, Weine zu kreieren welche ein rundes und befreiendes Trinkvergngen bereiten ist der Rosso ein echter Lichtblick. Vinifikation: Nach dem Abbeeren werden die Trauben fr 3 4 Tage auf eine Temperatur von 6 8C heruntergekhlt, was in der Folge eine gute Erhaltung der Aromen in der Traube nach sich zieht. Die Struktur des Weines wird mageblich durch eine Maischestandzeit von 7 10 Tagen beeinflusst, welche durch Ihre Lnge eine