Vollständige malolaktische Gärung

ein Teil im Holzfass/Foudre

Brombeeren und schwarzem Pfeffer

50% der Mischung werden in Holzfässern für 6 Monate ausgebaut

süsse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig präsentem Tannin münden in ein vielversprechendes Finale wie Samt und Seide

Sito Moresco Langhe DOP '22 - 75cl Gouveio Vollständige malolaktische GärungDegustationsnotiz In der Nase dominieren beim Sito Moresco Aromen von dunklen, reifen Beeren. Der Geschmack ist geprgt von geschmeidiger Eleganz gepaart mit wunderbar ausgewogener Flle und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Tanninen mit jedem Schluck schmeckt man die Handschrift des Meisters: Eben ein echter Gaja! Der Sito Moresco vereinigt die Komplexitt und Lagerfhigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und der Geschmeidigkeit von Merlot und