mit einer präzise verwobenen Säure

kalkige Mineralität

Für uns etwas ganz besonderes und definitiv eine Probe wert

Schlehen und Zwetschgen

Die steile

Coteaux Rouge Pinot Noir 2019 Roussanne mit einer präzise verwobenen SäureCoteaux heit das Zauberwort. Stillwein aus der Champagne erfreut sich immer grerer Beliebtheit. Die Grnde dafr liegen auf der Hand: die Preise des im Sden an die Champagne grenzenden Burgunds kennen nur noch den Weg nach oben und die Klima Erwrmung lsst viele sdliche Wein Regionen immer wrmer werden, wodurch die Weine in unfhigen Hnden immer opulenter und alkoholischer werden. Nicht so unser Style. Die Champagne zhlt zu den nrdlichen Weinbauregionen