Ein kleiner Teil davon wird schonend vinifiziert und für den Ausbau vorbereitet

Der Wein endet in einem langen

feiner Frucht und cremiger Fülle

hellen Gelb

die den Gaumen sanft umschmeicheln

Gerovassiliou Syrah - Domaine Gerovassiliou Aromen Ein kleiner Teil davon wirdAnbauregion: Epanomi PGI Rebsorte: Syrah 100% Jahrgang: 2023 Dieser Rotwein wird aus den ltesten Rebstcken im Weingut produziert. Die Ertragsmengen sind gering und der Wein ist sehr gehaltvoll. Die Maischezeit ist lnger als blich und betrgt 20 Tage. So gewinnt der Wein an Extrakt und Farbe. Danach reift er noch fr mind. 12 Monat im Barrique Holzfass. Degustation: Schon beim einschenken sieht man welch ein extrahierter und gehaltvoller Tropfen hier ins