würzig und saftig am Gaumen mit einer animierenden Frischeader

so dass die Abfüllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schönung

12 Monate in Barriques mit mittlerer Röstung

anschliessend 16 Monate in französischen Barriques ausgebaut

Degustationsnotiz

1844 Ballenz weiss '23 - 75cl Bodegas El Nido würzig und saftig am GaumenVinifikation Ausbau Sofort schonend abgepresst Degustationsnotiz Die Nase verstrmt einen exotischen Duft, der an Passions und Zitrusfrchte erinnert. Eine verspielte florale Note von Lindenblten, Freesie und Orangenblten schwingt mit. Bereits der erste Schluck bietet viel Trinkfreude. Der Ballenz strotzt vor Saftigkeit, lebendiger und knackiger Frische. Ein angenehmes Sweet and Sour Spiel mit einem feinen, salzigen Abgang.