Anschließend reift der Wein über Jahre in großen Fässern aus Eichenholz und entwickelt dabei seine typische Fülle und Eleganz

dunkle Schokolade

mit einem klaren und verführerischen

Alkoholgehalt40% vol

nativem Olivenöl extra eingelegt

Soave DOC Brut Spumante 0,75 Liter Anschließend reift der Wein überAnbaugebietKlassisches Soave. Aus Weinbergen mit kompakten Basaltbden in den Gemeinden Soave und Monteforte dAlpone. Rebsorten100% Garganega. Ergiebigkeit100 kg Trauben ergeben rund 70 Liter Wein. VinifikationKeltern und Weichpressen der Trauben. Bezugnahme auf die Methode Charmat lang (6 9 Monate). AnalysedatenAlkohol 12% Vol. Gesamtsure 7 g lRestzucker: weniger als 12 g l Sensorische BeschreibungSchwach strohfarbenes Aussehen, feiner Schaum und