9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht

von reifer Zitrusfrucht und Mirabelle und feinem Honig-Karamell

Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet

Klärung und Schönung mit Eiweiss vor der Abfüllung

vollmundig und kräftig präsentiert der MOKA seinen iltalienischen Charakter

Sassi Grossi Merlot DOC '17 - 150cl Les Frères Dubois 9 Gramm Restzucker auf dieVinifikation Ausbau 18 Monate in Barrique Degustationsnotiz Ausdrucksvolle, herrlich parfmierte Nase nach Pflaumen, Himbeeren und Crmant Schokolade, auch eine leicht rauchige Note und etwas Wildleder. Ausgesprochen intensiv und tiefgrndig am Gaumen, die rote Frucht besttigt sich; traumhafte Rstaromen ergnzen die facettenreiche Frucht, viel Crmigkeit zeigend; die Tannine sind reif und fein eingebunden, von fester Struktur; nicht nachlassend im langen