Besonderheiten – Arbois Savagnin Authentique 2018

cremiger Perlage und salziger Länge

Ausbau für etwa 24–36 Monate in großen Eichenholzfässern (Botti) – der Holzeinsatz bleibt dezent

Ausbau auf der Vollhefe im Holzfass

der perfekt als Aperitif passt oder zu frischen Vorspeisen

2023 Chablis, Domaine Milcent, Bourgogne Chablis Besonderheiten – Arbois Savagnin AuthentiqueChablis Chardonnay trocken mineralisch & salzig Klassischer, mineralischer Chardonnay aus Chablis mit Zitrone, weiem Pfirsich, Kreide und ausgeprgt salziger Frische. Straff und przise statt ppig oder holzbetont. Stil: trocken frisch mineralisch salzig elegant Rebsorte: 100 % Chardonnay Herkunft: Chablis, Bourgogne, Frankreich Boden: Kimmeridge Kalk Ausbau: Edelstahl und Feinhefe Passt zu: Austern Fisch Krustentieren Sushi Ziegenkse Ideal fr: Liebhaber