dass dieser Shiraz anders ist als alle anderen Shiraz

Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht weitere 24 Monate

Ausbau in grossem Holzfass/Foudre in teils neuen und gebrauchten Barriques

Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse

Die intensive Fruchtaromatik wird ergänzt von Röstaromen (Kaffee

Mauro '22 - 75cl Jahrgang:2021 dass dieser Shiraz anders istVinifikation Ausbau Im Stahltank vinifiziert, anschliessend whrend 15 Monaten ausgebaut in Barriques und Foudres aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase entfaltet er ein aromatisches Spektrum, in dem Kirschen und Himbeeren die Hauptrolle spielen, verwoben mit subtilen wrzigen Noten, die zustzliche Komplexitt verleihen. Am Gaumen offenbaren sich satte, wrmende Fruchtaromen, gepaart mit ausgeprgt mineralischen Noten. Der Duft von Edelholz