Description
Die Nase dieses Weissweins aus Galicien zieht in den Bann mit Noten von Linde
12 Monate Reifung in teils neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern
Kaltstandzeit
mit edlen Tabak- und Holznoten
Der Trecento / 300 offenbart ein frisch duftendes Bouquet
Cuvée 1844 Blanc '22 - 75cl Ànima Negra Die Nase dieses Weissweins ausVinifikation Ausbau Die drei verschiedenen, reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst. Der Traubensaft wird in 2 jhrigen Barriques vergoren. Die Hlfte des Pinot Noirs vollzieht den biologischen Sureabbau. Dabei wird die Feinhefe wchentlich aufgerhrt. Der gemeinsame Weinausbau dauert gut 6 Monate. Degustationsnotiz Eine reizvolle Kombination, die schon in der Nase Lust auf mehr macht: Orange,
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