entfaltet er beim langsamen Garen seine ganze Stärke: butterzartes Fleisch

Dutch Oven oder Backofen

saftigen Rumpsteaks

Herz und Qualität

die sich in der Zubereitung unterschiedlich verhalten und zu verschiedenen Geschmacks- und Textur-Erlebnissen führen

Angus Porterhouse, dry-aged Bratwurst entfaltet er beim langsamen GarenDas Porterhouse Steak ist ein echtes Meisterstck vom Grill ein Zusammentreffen zweier Edel Cuts, die durch den charakteristischen T frmigen Knochen vereint werden: saftiges Rumpsteak auf der einen Seite und zartes, buttriges Filet auf der anderen. Sechs Wochen dry aged gereift, entfaltet es ein intensives Aroma und eine Textur, die auf der Zunge zergeht. Das Porterhouse ist mehr als nur ein Steak es ist Romantik pur: Man(n) bestellt es, geniet das