Der HILL side von Hiller duftet aromatisch nach dunklen und süsslichen Beeren und Kirschen

Kaffee und Kakao erinnern

Die erste gründliche Auswahl erfolgt bei der Handlese direkt im Weinberg

gefolgt von saftiger

Der Ausbau in neuen französischen Fässern dauert 20 Monate

Rioja Muga Reserva Seleccion Esp. DOCa '19 - 150cl Rueda Weiss Der HILL side von HillerVinifikation Ausbau Grung in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau und Reifung in ein und zweijhrigen Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche whrend 28 Monaten und auf der Flasche whrend 12 Monaten. Degustationsnotiz Edles Bouquet, vielschichtig, viel schwarze Frucht, Cassis, Teer, Leder, Bltenduft (Kamille..), Zedernholz, sowie einen Hauch antik anmutender, leicht staubiger Museumsduft.