Description

Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume

die einen sehr niedrigen Ertrag haben

Wildkirschen

grossen Foudres und Zementtank ausgebaut

Oregano bis hin zu betörenden Blütendüften

Pinot Grigio DOC '22 - 75cl Galicia Weiss Vanille und Lebkuchen sowie PflaumeVinifikation Ausbau Handverlesene Trauben, sanfte Pressung der ganzen Traube durch Stickstoffsttigung. Grung in kontrollierter Temperatur fr 18 Tage, Reifung im Stahltank mindestens 5 Monate und in der Flasche fr 3 Monate. Degustationsnotiz In der Nase sind die Aromen zart und tief mit einem Hauch von Birne und Apfel. Sehr ausgeglichene Sure dominiert von einer herben Frische mit fruchtigem und rundem Abgang.

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