die Tannine ob des Alters trotzdem schon unglaublich fein

ein Hauch Haselnuss

Die Säure ist straff

Benannt nach der Urgroßmutter von Wilhelm Weil

um das Terroir perfekt zum Ausdruck zu bringen

Chablis Grand Cru "Blanchot" 2014 Max Kilburg die Tannine ob des AltersBlanchot ist die zarteste der sieben Grand Cru Lagen in Chablis sdostexponiert, auf porsem Kalkstein, mit einer Eleganz, die sich klar von den tieferen, ppigeren Lagen unterscheidet. 2014 war das erste Jahr, in dem Paul Defaix diesen Wein gemacht hat. ber zehn Jahre im Keller des Weinguts, keine Eile, kein Holz, keine Filtration. Was jetzt im Glas landet: weie Blten, Lindenblte, Honig und ein Hauch Feuerstein die klassische Chablis Mineralitt in ihrer