Der Dux Gran Reserva macht da keine Ausnahme

Das Ergebnis präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen

sondern die wichtigste Zutat

35 % Merlot und 3 % Cabernet Franc wurde klassisch in Barriques ausgebaut und präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bukett: dunkle Beeren

Das Ergebnis ist ein Margaux mit fesselnder Präzision und feiner

2024 Metzger Grauburgunder tier:176101 Der Dux Gran Reserva machtDer Metzger Grauburgunder geht bewusst einen Schritt weiter als viele klassische Weiweine. Die lange Maischestandzeit also der verlngerte Kontakt von Most und Traubenschalen ist bei Weiwein eher unblich, entfaltet bei diesem Grauburgunder jedoch ihr volles Potenzial. Bei diesem Schritt in der Vinifikation werden zustzliche Aromastoffe, Struktur und Tiefe extrahiert, ohne die Frische zu verlieren. In Kombination mit den kalk , lehm und lssgeprgten Bden