etwas Tabak und Tomatengrün

Entrappt wird hier zu 90%

die Tim seinem Spitzen-Spätburgunder gewährt

Das ist das Credo von Gérard und Catherine Canuel

Eine Cuvée aus Syrah

Tradition Blanc de Noirs brut Magnum Andi Mann etwas Tabak und TomatengrünDieser Blanc de Noir von Remy Massin steht fr das, was groartige Champagne abseits des Mainstreams ausmacht: Herkunft, Handwerk und Trinkfreude. Ausschlielich aus Pinot Noir gekeltert, bringt er Struktur und Tiefe ins Glas ohne an Frische zu verlieren. Im Vordergrund steht Balance statt Lautstrke. Keine dominanten Hefenoten, keine berladene Aromatik. Stattdessen zeigt sich der Champagner klar, przise und zugnglich. In der Nase finden sich reife gelbe