Der Wein reift 36 Monate in slawonischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche

Zu Beginn Aromen von weissen Blüten (Weissdorn

würzigen und dunkelfruchtigen Aromen

Weitere Jahrgänge: 2004 | 2010 | 2015

4-monatiger Ausbau in 85% amerikanischer und 15% französischer Eiche

Gewürztraminer Kastelaz DOC '22 - 75cl Inhalt:75cl Der Wein reift 36 MonateVinifikation Ausbau Vor dem Abpressen erfolgt ein Maischekontakt von 6 Stunden. Sanftes Abpressen und statische Vorklrung des Gewrztraminers durch Khlung. Vergrung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 18C und langer Hefekontakt nach der Grung. Degustationsnotiz Klassische Gewrztraminernoten spiegeln sich im Bouquet. Intensiv aromatisch mit Noten von Rosenblttern, Blumen und Gewrzen. Finessenreich prsentiert sich der Wein am Gaumen: mit