aber natürlich auch zu japanischen Gerichten

Kategorie: Junmai Daiginjo

Dieser spritzige Sake wird aus Reis ohne Zusatzstoffe hergestellt

Reis-Poliergrad: 90%

Bei der Herstellung dieses Sesamöls wird sorgfältig ausgewählter weißer Sesam verwendet

EUGINE Junmai daiginjo Fresh Aging Sherry cask aber natürlich auch zu japanischenDer Sake behlt den wunderbaren Geschmack von frisch gepresstem Sake und erhlt durch Reifung einen ausgewogenen Geschmack. Um die Bestandteile des frisch gepressten Sake so gut wie mglich zu erhalten, wird er unmittelbar nach dem Pressen bei 3 C abgefllt. Er wird nur einmal bei 63 C pasteurisiert (Niedertemperatursterilisation mit Warmwasserdusche) und dann in der Flasche gereift. Der herrlich fruchtige Geschmack dieses Sake passt gut zu frischen