Kompakte Bauweise: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH)

Gozney Tread Mantel – Die perfekte Erweiterung für deinen Pizzaofen

modifizierte Knetstange

Abmessungen der Schüssel: 360 x 240 mm (23l)

sodass er in perfekter Höhe für das Backen sitzt

Caputo Sacco Rosso 5 Kilo (Couco) Ostern Kompakte Bauweise: 53 x 62Die besten Pizzabcker verwenden seit Generationen das seit 1924 hergestellte Original Mehl Caputo aus Neapel. Dabei wird nur hochwertiger und sorgfltig ausgewhlter Weizen verwendet. Durch den hohen Proteingehalt ist das Mehl besonders gut fr lange Teigfhrungen geeignet. Der Gluten Gehalt von 13% sorgt fr eine hohe Elastizitt, wodurch der Teig geschmeidig wird und sich gut formen lsst. Er wird so super luftig und knusprig und ist daher perfekt fr eine