Description

weicher Rosé mit feiner Fruchtsüße

Helle rubinrote Farbe mit Granat Reflexen

Sensorische BeschreibungIntensives

die im Allgemeinen durch Schütteln der Flasche verblassen und verschwinden

Eintöpfe

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter weicher Rosé mit feiner FruchtsüßeAnbaugebietWeinberge auf Hgeln mit mittlerem leicht kalkhaltigem Bodengemisch in den Gemeinden Marano di Valpolicella, Fumane, San Pietro in Cariano. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%). ErgiebigkeitMit 100 kg. Trauben erhlt man rund 70 Liter Wein. VinifikationDie Trauben werden entstielt und weich gepresst. Mazeration: rund 10 Tage in Edelstahl. Technik des Ripasso: 3 Tage Mazeration Wiedergrung des Weins Valpollicella auf dem

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